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danis-kueche

Apfelstrudel

süsse Hauptgerichte Posted on Fri, February 03, 2017 10:25:40

Zutaten:

1 Rolle Blätterteig
750 gr. Äpfel
3 El Rosinen
1 Tl Zimt
3 El Zucker

1 El zerlassene Butter
2 El Puderzucker

Zubereitung:

Den Backofen auf Umluft 180 °C vorheizen.

Den Blätterteig zu einem Rechteck ausrollen. Die Äpfel schälen, in Spalten schneiden, dabei das Kerngehäuse entfernen. Apfelspalten, Rosinen, Mandeln, Zimt und Zucker vermischen und auf den ausgerollten Teig geben. Den Teig aufrollen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Teigrolle auflegen. Mit der Butter bepinseln. Im vorgeheizten Backofen etwa 35 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben.



Pancakes

süsse Hauptgerichte Posted on Thu, October 06, 2016 16:04:58

Zutaten:

230 gr. Mehl
2 El Zucker
1 Tl Backpulver
1/4 Tl Natron
1/4 Tl Salz
3 Eier
250 ml Milch

Zubereitung:

Die trocknen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Die flüssigen Zutaten miteinander verquirlen, danach zügig mit den trockenen verrühren.
Eine Pfanne mit ein wenig Öl erhitzen und den Pancaketeig portionsweise in die Pfanne geben. wenn an der Oberseite Bläschen sichtbar sind, wenden



Waffeln

süsse Hauptgerichte Posted on Thu, October 06, 2016 13:32:51

Zutaten:

250 gr. Mehl
150 gr. Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
0,5 Liter Milch
3 Eier
100 gr. flüssige Butter

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem glatten Teig rühren.
Im Waffeleisen ausbacken