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danis-kueche

Moink Balls

Grillen Posted on Thu, October 06, 2016 16:17:37

Zutaten:

1 Kg Rinderhackfleisch
5 El Barbecuesosse
25 Scheiben Bacon

200 ml Barbecuesosse
Zahnstocher

Zubereitung:

Das Hackfleisch mit den 5 Eßlöffeln Barbecuesoße verkneten, 25 Hackbällchen formen. Diese mit dem Bacon umwickeln und einem Zahnstocher feststecken. Die Moink Balls bei Umluft 120 Grad insgesamt ca 60 Minuten in den Ofen bzw auf den Grill. nach 30 und 50 Minuten die Bälle mit Barbecuesoße glasieren.



Marinade Putenfleisch

Grillen Posted on Sat, May 21, 2016 19:44:36

8 El Rapsöl
Saft einer Limette
5 Knoblauchzehen
4 El Honig

Alle Zutaten in einen Gefrierbeutel geben, Fleisch dazu geben und gut vermischen.
12 Std ziehen lassen.

Reicht für ca 1 Kg Fleisch



Marinade Schweinefleisch

Grillen Posted on Tue, September 29, 2015 11:36:35

Zutaten:

12 El Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
6 El Ketchup
3 Tl gemischte getrocknete Kräuter
1 Tl Paprikapulver
Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen verschliessbaren Gefrierbeutel geben, Fleisch dazu geben und alles ordentlich durchkneten. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durch ziehen lassen.
Die Menge reicht für ca 1 Kg Fleisch.