Zutaten:

1 Rolle Blätterteig
750 gr. Äpfel
3 El Rosinen
1 Tl Zimt
3 El Zucker

1 El zerlassene Butter
2 El Puderzucker

Zubereitung:

Den Backofen auf Umluft 180 °C vorheizen.

Den Blätterteig zu einem Rechteck ausrollen. Die Äpfel schälen, in Spalten schneiden, dabei das Kerngehäuse entfernen. Apfelspalten, Rosinen, Mandeln, Zimt und Zucker vermischen und auf den ausgerollten Teig geben. Den Teig aufrollen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Teigrolle auflegen. Mit der Butter bepinseln. Im vorgeheizten Backofen etwa 35 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben.