Zutaten:

200 gr. Mehl
1 Päckchen Backpulver
200 gr, gemahlene Haselnüsse
150 gr. brauner Zucker
40 gr. Kakaopulver
2 päckchen bourbonvanillezucker
150 gr. Zucker
100 gr. Schokoraspeln
4 Eier
100 ml Milch
200 ml Rapsöl

Zubereitung:

alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Eier, Milch und Rapsöl gut verrühren und löffelweise die trockenen Zutaten zugeben. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen.

Umluft 160 Grad
ca 70 Minuten