Zutaten:

230 gr. Mehl
2 El Zucker
1 Tl Backpulver
1/4 Tl Natron
1/4 Tl Salz
3 Eier
250 ml Milch

Zubereitung:

Die trocknen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Die flüssigen Zutaten miteinander verquirlen, danach zügig mit den trockenen verrühren.
Eine Pfanne mit ein wenig Öl erhitzen und den Pancaketeig portionsweise in die Pfanne geben. wenn an der Oberseite Bläschen sichtbar sind, wenden